Poivre timut et entrée : toutes nos recettes

Name: Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poivre timut

Le poivre timut est un proche cousin du poivre de Sichuan. Photo par kiliweb

Le poivre timut est en réalité un faux poivre originaire du Népal ressemblant au poivre de Sichouan. Légèrement piquant, aux saveurs subtilement acidulées rappellant le pamplemousse et le citron, il est parfait pour l'assaisonnement de vos préparations asiatiques.

Le poivre timut peut être employé sous différentes formes, concassé, moulu ou pilé. Il réveille marinades et sauces et fait des merveilles aussi bien dans un carpaccio de saint-jacques que dans une tarte aux fraises.

À ne pas manquer !

Aspic

Godiveau

À ne pas manquer !

Aspic

Godiveau

Toutes les recettes de poivre timut et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de poivre timut et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgettes marinées

cuisine en folie

Une délicieuse entrée, fraîche, chic et idéale pour un repas festif, les courgettes du marché, un bon citron de Menton et du poivre de Timut appelé aussi poivre pamplemousse, un poivre aux saveurs agrumes.

Carpaccio de radis noir, vert du poireau et cottage cheese

Bistro de Jenna

Manger des aliments crus permet de profiter d'un plus grand nombre des vitamines et de nutriments qui peuvent disparaître lors de la cuisson.

Carpaccio de St Jacques avocat mangue et vinaigrette passion

Kélou

Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de st Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion

Salade crudivore

Bistro de Jenna

L'alimentation vivante est bonne pour notre intestin,
pour notre peau, pour notre tonus et pour notre ligne

Croustillants de gambas

Bistro de Jenna

A déguster avec les doigts !

Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de saint-jacques unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.